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Il risotto primavera è il piatto per eccellenza per mettere in risalto i colori ed i sapori della verdura fresca…

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Presentazione: Il risotto Mimosa, deve il suo nome a uno degli ingredienti principali utilizzati in questa ricetta, il tuorlo sodo…

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Preparazione dell'arrosto di vitello ai mirtilli rossi con mele caramellate 1) Lega il carrè di vitello con il filo gastronomico,…

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Le famose Chiacchiere sono dei delicati dolci di pasta sfoglia friabili e fragranti tipici del periodo di Carnevale, tradizionali in…

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Tra i formaggi pugliesi più famosi spicca la burrata, vero e proprio mito dei buongustai che si ottiene lavorando il…

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